MÉTODOS DE COLETA, SECAGEM, ARMAZENAMENTO, DESTINO E CONDIÇÕES DE TRANSPORTE DA CARQUEJA E DA ESPINHEIRA SANTA NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA

Resumo

A carqueja e a espinheira santa são espécies de plantas medicinais de larga utilização, porém pouco se conhece sobre as formas de coleta e os outros fatores que ocorrem após essa etapa. A presente pesquisa teve por objetivo a avaliação dos métodos de coleta, secagem, armazenamento, destino e as condições de dessas plantas medicinais em toda a Região Metropolitana de Curitiba. Os produtores de carqueja e espinheira santa foram identificados e visitados, com o intuito de obter informações acerca das etapas de colheita, ou coleta, até a pós-colheita e das instalações de cada propriedade, por meio de aplicação de questionários, visando identificar as falhas nesses processos. Falhas nos processos de beneficiamento e secagem foram detectadas por meio de amostragem. Uma grande variação no preço desses produtos foi observada. Devido à informalidade da produção e da colheita das plantas houve divergência nas informações obtidas.