Qualidade física de queijos maturados de ovelhas alimentadas com extrato da casca do de Barbatimão (Stryphodendron rotundifolium) como aditivo
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Publicado
06-08-2024
Como Citar
1.
Morais IM de V, Miranda de Vargas Junior F, Aquino CG, Santos ARD, Britez GDV, Coelho TB, Bastos JVO, Ribeiro BBN. Qualidade física de queijos maturados de ovelhas alimentadas com extrato da casca do de Barbatimão (Stryphodendron rotundifolium) como aditivo. Rev. Acad. Ciênc. Anim. [Internet]. 6º de agosto de 2024 [citado 25º de agosto de 2024];22. Disponível em: https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/31724
Edição
Seção
Produtos (carne, leite, lã e pele)