DEGRADAÇÃO RUMINAL DA MATÉRIA SECA E DE PROTEÍNA BRUTA DE VOLUMOSOS PARA BOVINOS Ruminal degradability of dry matter and crude protein of roughages for cattle

Abstract

O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca e proteína bruta por meio da técnica in situ dos capins Brachiaria brizantha e Panicum maximum cortados aos 60 dias de idade, das silagens de milho, sorgo e milheto, dos fenos de coast cross, guandu e soja perene e do farelo de soja. Foram utilizados três novilhos com peso médio de 300 kg, fistulados e providos de cânulas ruminais. Os volumosos foram incubados em ordem decrescente de 72, 48, 24, 18, 12, 6, 3 e 0h, e o farelo de soja incubado nos tempos 48, 24, 18, 12, 6, 3 e 0h. Os resíduos dos sacos foram analisados quanto aos teores de matéria seca e proteína bruta. O farelo de soja apresentou alta degradabilidade efetiva para MS em função das frações solúveis (32,85%) e fração potencialmente degradável (65,75%). A silagem de sorgo apresentou elevada fração solúvel e potencialmente degradável se comparada às demais silagens. O feno de soja perene apresentou a maior degradabilidade de MS (80,42%), entre os volumosos avaliados. Para a proteína, destacam-se a baixa degradabilidade apresentada pelo feno de guandu (36,91%) e os demais volumosos apresentaram degradabilidade variando entre 64,50 a 74,56%.