The bioethical view in the context of food insecurity
DOI:
https://doi.org/10.7213/2175-1838.15.002.DS07Abstract
The progressive economic crisis and the mitigation of public policies contributed to Brazil's return to the hunger map, which it had left in 2014, leading to food insecurity in the most vulnerable groups of society. This study sought to identify the situations of vulnerability to which families with food insecurity were exposed in times of the covid-19 pandemic. This is an integrative literature review based on the descriptors “Food Insecurity” and “Vulnerability Analysis” and “Family” and “covid-19”. Fourteen studies published between 2017 and 2022 were included. The communities most affected by food insecurity were those with previous low income, black population, families that were headed by women and that already had precarious living conditions before the start of the pandemic. The subgroups most affected by food insecurity were those in which the mother's education was low, and rural producers, those with large families and low family income levels prior to the pandemic. From the perspective of bioethics, food insecurity can be seen as a worrying ethical issue, involving principles of justice and dignity and requires action by the State and society to change this unfair reality.
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