Efeito da variação dietética sobre os indicadores de energia metabólica, proteína e função hepática em vacas leiteiras durante o período de transição

Resumo

Um perfil metabólico é uma ferramenta útil para o diagnóstico nutricional e para a avaliação do estado de saúde, especialmente durante o período crítico de transição em vacas leiteiras. O objetivo deste estudo foi caracterizar os indicadores metabólicos sanguíneos durante o período de transição, avaliando uma dieta à base de pastagens, silagem de milho e soja em comparação com uma dieta convencional baseada em pastagem e concentrado. O estudo foi conduzido na área de Bijagual, distrito de David, província de Chiriquí, República do Panamá, utilizando 30 vacas leiteiras. O peso corporal, a condição corporal e o índice temperatura-umidade foram avaliados ao longo do período de transição (um mês antes e um mês após o parto). Além disso, amostras de sangue foram coletadas em campo nos dias -28, -21, -14, -7, 0, 3, 7, 14, 21 e 28 em relação ao parto para analisar indicadores de energia (glicose, triglicerídeos, beta-hidroxibutirato, ácidos graxos não esterificados), indicadores de proteína (proteína total, nitrogênio ureico no sangue) e indicadores de função hepática (globulina, albumina, relação albumina/globulina e bilirrubina). Os dados foram analisados estatisticamente utilizando um modelo misto de medidas repetidas por meio do pacote estatístico SAS. Os resultados mostraram que a dieta à base de pastagens, silagem de milho e soja apresentou melhor desempenho nos indicadores de energia, proteína e função hepática, com exceção do colesterol, que foi maior no tratamento convencional à base de pastagem e concentrado. Concluiu-se que os biomarcadores metabólicos relacionados à energia, proteína e função hepática permaneceram dentro dos intervalos normais para vacas leiteiras, indicando manejo nutricional adequado e resiliência das vacas durante o período de transição em ambos os tratamentos.