O MERCADO DA CARNE BOVINA NO BRASIL

Abstract

O presente tema objetiva dar uma visão do mercado da carne no Brasil, estabelecendo algumas relações como mercado externo desta commodity. Coloca-se em evidência a evolução das exportações brasileiras de carnebovina para o mundo globalizado, tomando-se como base a produção de carne com baixos custos. Algunsobstáculos, contudo são destacados, contracenando-se a aquilo que poderia parecer uma situação tranquila àexportação. A sanidade destaca-se como um dos grandes entraves. Contudo, os países compradores exigemum sério processo da rastreabilidade além da exigência da qualidade do produto adquirido. Além dessesaspectos, alguns países fazem várias exigências em função da não agressão ao meio ambiente, referindo-seprincipalmente à Floresta Amazônica. O Brasil tem enfrentado dura concorrência de outros países exportadores,os quais podem produzir carne a um baixo custo, destacando a Índia e os países do leste europeu, que estãose organizando e têm a vantagem da proximidade do mercado consumidor. Contudo, o Brasil permanececomo um grande potencial para os negócios com a carne bovina. Exige-se dos produtores dessa commodityuma exemplar organização, de modo a equacionar as questões sanitárias, ambientais e estratégicas.