Comportamento alimentar no serviço de plantão psicológico no contexto de COVID-19: análise de atendimentos

Autores

  • Amanda Santos de Souza Universidade Federal da Bahia
  • Caio Rudá Universidade Federal do Sul da Bahia
  • Paulo Coelho Castelo Branco Universidade Federal do Ceará

DOI:

https://doi.org/10.7213/psicolargum40.109.AO03

Palavras-chave:

Análise do Comportamento Aplicada, Comportamento Alimentar, Imagem Corporal, Padronização Corporal, Psicoterapia Breve.

Resumo

O contexto pandêmico tem provocado diversos problemas psicológicos, dos quais situamos aqueles relacionados ao comportamento alimentar. Essa realidade tem ensejado a (re)organização de variados serviços de atendimento psicológico, dos quais situamos o plantão psicológico online. Objetivamos analisar os diários de campo de plantonistas que realizaram atendimentos online sobre demandas de comportamento alimentar, durante a pandemia do COVID-19. Empregamos uma análise documental sobre sete diários de campo. Sintetizamos os seguintes temas: perfil das clientes atendidas; comportamento alimentar no contexto do COVID-19; caracterização dos atendimentos e intervenções. Todas as clientes foram mulheres, a maioria solteira, estudantes e com ensino-superior. As queixas emergiram, na maioria dos casos, associadas a outros sintomas psicológicos, principalmente a ansiedade. O comportamento alimentar foi associado a questões prévias potencializadas pelas adversidades decorrentes da pandemia. As principais intervenções foram validação de emoções, acolhimento, questionamento reflexivo, estímulo ao autocuidado, orientação psicológica e psicoeducação. Concluímos que foi possível notar a influência da pandemia na dinâmica de vida, nas relações interpessoais, no exercício de papeis sociais e na redução de comportamentos de autocuidado, o que culminou em alterações na qualidade alimentar, no peso e na imagem corporal.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Amanda Santos de Souza, Universidade Federal da Bahia

Mestranda pelo Programa de Pós-Graduação em Psicologia da Saúde da Universidade Federal da Bahia. Especialista em Urgência pelo Programa de Residência Multiprofissional em Urgência da Universidade Federal da Bahia.

Caio Rudá, Universidade Federal do Sul da Bahia

Docente do Instituto de Humanidades, Artes e Ciências Paulo Freire da  Universidade Federal do Sul da Bahia. Doutorando em Estado e Sociedade pela Universidade Federal do Sul da Bahia.

Paulo Coelho Castelo Branco, Universidade Federal do Ceará

Docente do Departamento de Psicologia da Universidade Federal do Ceará e do Programa de Pós-Graduação em Psicologia da Saúde da Universidade Federal da Bahia. Pós-doutorando em Psicologia pela Universidade Federal de Minas Gerais. Doutor em Psicologia pela Universidade Federal de Minas Gerais.

Referências

Alves, R., Silva, R., Ernesto, M., Lima, A., & Souza, F. (2011). Gênero e saúde: o cuidar do homem em debate. Psicologia: Teoria e Prática, 13(3), 152-166. Recuperado de abril http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-36872011000300012&lng=pt&tlng=pt.

Amorim, F., Andrade, A., & Castelo Branco, P. (2015). Plantão psicológico como estratégia de clínica ampliada na atenção básica em saúde. Contextos Clínicos, 8(2), 141-152. doi: 10.4013/ctc.2015.82.03

Andrade, G., Gombi-Vaca, M., Louzada, M., Azeredo, C., & Levy, R. (2020). The consumption of ultra-processed foods according to eating out occasions. Public Health Nutrition, 23(6),1041-1048. doi: 10.1017/S1368980019002623

Aguiar-Bloemer; A,. Margutti, A., Pap, G. (2020). O comer emocional: relações biopsicossociais associadas ao comer. In F. Rezende., F. Penaforte., & P. Martins (Orgs.), Comida, corpo e comportamento humano (pp. 67-78). São Paulo: IACI Editora.

Araújo, F., Lima, L., Cidade, P., Nobre, C., & Neto, M. (2020). Impact of Sars-Cov-2 and its reverberation in global higher education and mental health. Psychiatry research, 288, 112977. doi: 10.1016/j.psychres.2020.112977

Bissoli, E., Fonseca, C., & Sousa, V. (2021). A clínica comportamental no enfrentamento do COVID-19: uma discussão teórica possível. Revista Brasileira de Análise do Comportamento, 16(2), 01-09. doi: 10.18542/rebac.v16i2.10110

Brasil. (2020). Saúde Mental e Atenção Psicossocial na Pandemia COVID-19: Recomendações Gerais. Brasília, DF: Ministério da Saúde; Fundação Oswaldo Cruz. Recuperado em 22 de abril, 2021, de http://renastonline.ensp.fiocruz.br/sites/default/files/arquivos/recursos/cartilha_recomendacoes_gerais_06_04.pdf.pdf

Cellard, A. (2008). A análise documental. In J. Poupart et al. (Orgs.), A pesquisa qualitativa: enfoques epistemológicos e metodológicos (A. Cristina, Trad., pp. 295-316). Petrópolis, RJ: Vozes. (Original publicado em 1997).

Conselho Federal de Psicologia. (2020). CFP publica nova resolução sobre atendimento psicológico on-line. Recuperado de https://site.cfp.org.br/cfp-publica-nova-resolucao-sobre-atendimento-psicologico-online/

Coyne, L. W., Gould, E., Grimaldi, M., Wilson, K. Baffuto, G., & Biglan, A. (2020). First Things First: Parent Psychological Flexibility and Self-Compassion During COVID-19. Behavior Analysis in Practice. doi: 10.1007/s40617-020-00435-w

Dantas, C., Azevedo, R., Vieira, L., Côrtes, M., Federmann, A., Cucco, L., Rodrigues, L., Domingues, J., Dantas, J., Portella, I., & Cassorla, R. (2020). O luto nos tempos da COVID-19: desafios do cuidado durante a pandemia. Revista Latinoamericana de Psicopatologia Fundamental, 23(3), 509-533. doi: 10.1590/1415-4714.2020v23n3p509.5

Daltoé, L., & Demoliner, F. (2020). Covid-19: nutrição e comportamento alimentar no contexto da pandemia. Perspectiva: Ciência e Saúde, 5(2) p. 36-50. Recuperado de http://sys.facos.edu.br/ojs/index.php/perspectiva/article/view/510/405

Di Renzo, L., Gualtieri, P., Cinelli, G., Bigioni, G., Soldati, L., Attinà, A., Bianco, F., Caparello, G, Camodeca, V., Carrano, E., Ferraro, S., Giannattasio, S., Leggeri, C., Rampello, T., Lo Presti, L., Tarsitano, M., De Lorenzo, A. (2020). Psychological Aspects and Eating Habits during COVID-19 Home Confinement: Results of EHLC-COVID-19 Italian Online Survey. Nutrients, 12(7), 2152. doi:10.3390/nu12072152

Fagerberg, P., Langlet, B., Oravsky, A., Sandborg, J., Löf, M., & Ioakimidis, I. (2019). Ultra-processed food advertisements dominate the food advertising landscape in two Stockholm areas with low vs high socioeconomic status. Is it time for regulatory action?. BMC public health, 19(1), 1717. doi.org/10.1186/s12889-019-8090-5

Gundim, V., Encarnação, J., Santos, F., Santos, J., Vasconcellos, E., & Souza, R. (2021). Saúde mental de estudantes universitários durante a pandemia de Covid-19. Revista Baiana de Enfermagem, 35. doi: 10.18471/rbe.v35.37293

He, M.; Xian, Y.; Lv, X.; He, J.; Ren, Y. (2020). Changes in Body Weight, Physical Activity, and Lifestyle During the Semi-lockdown Period After the Outbreak of COVID-19 in China: An Online Survey. Disaster medicine and public health preparedness, 1–6. doi: 10.1017/dmp.2020.237

Leal, G., Philippi, S., Polacow, V., Cordás, T., & Alvarenga, M. (2013). O que é comportamento de risco para transtornos alimentares em adolescentes?. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, 62(1), 62-75. doi: 10.1590/S0047-20852013000100009

Lima, R. (2020). Distanciamento e isolamento sociais pela Covid-19 no Brasil: impactos na saúde mental. Physis: Revista de Saúde Coletiva, 30(2), e300214. doi: 10.1590/s0103-73312020300214

Lima, T., & Mioto, R. (2007). Procedimentos metodológicos na construção do conhecimento científico: a pesquisa bibliográfica. Revista Katálysis, 10(spe), 37-45. doi: 10.1590/S1414-49802007000300004

Meyer, S. B. (2008). Functional analysis of eating disorders. Journal of Behavior Analysis in Health, Sports, Fitness and Medicine, 1(1), 26-33. doi: 10.1037/h0100365

Pinto Junior, A., De Paula, M., & Zampieri, T. (2021). Caracterização e Demanda de um serviço de atendimento psicológico on-line no contexto da pandemia de COVID-19. Psicologia e Saúde em Debate, 7(1), 94–106. doi: 10.22289/2446-922X.V7N1A7

Rodríguez-Pérez, C., Molina-Montes, E., Verardo, V., Artacho, R., García-Villanova, B., Guerra-Hernández, E. J., & Ruíz-López, M. D. (2020). Changes in Dietary Behaviours during the COVID-19 Outbreak Confinement in the Spanish COVIDiet Study. Nutrients, 12(6), 1730. doi: 10.3390/nu12061730

Schmidt, B., Crepaldi, M., Bolze, S., Neiva-Silva, L., & Demenech, L. (2020). Saúde mental e intervenções psicológicas diante da pandemia do novo coronavírus (COVID-19). Estudos de Psicologia (Campinas), 37, e20006. doi: 10.1590/1982-0275202037e200063

Souza, E., & Vieira, B. (2020). Avaliação do consumo alimentar durante o COVID-19. JIM-Jornal de Investigação Médica, 1(2), 32-43. doi: 10.29073/jim.v1i2.291

Souza, M., Souza, L., Barroso, S., & Scorsolini-Comin, F. (2013). Padrões alimentares e imagem corporal em mulheres frequentadoras de academia de atividade física. Psico-USF, 18(3), 445-454. doi: 10.1590/S1413-82712013000300011

Steele, E., Rauber, F., Costa, C., Leite, M., Gabe, K., Louzada, M., Levy, R., & Monteiro, C. (2020). Dietary changes in the NutriNet Brasil cohort during the Covid-19 pandemic. Revista de Saúde Pública, 54, 91. Epub 04. doi: 10.11606/s1518-8787.2020054002950

Vale, A., & Elias, L. (2011). Transtornos alimentares: uma perspectiva analítico-comportamental. Revista Brasileira de Terapia Comportamental e Cognitiva, 13(1), 52-70. Recuperado de http://pepsic.bvsalud.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-55452011000100005&lng=pt&tlng=pt

Zaccarelli, L, & Godoy, A. (2010). Perspectivas do uso de diários nas pesquisas em organizações. Cadernos EBAPE.BR, 8(3), 550-563. doi: 10.1590/S1679-39512010000300011

Weissman, R., Bauer, S., & Thomas, J. (2020). Access to evidence‐based care for eating disorders during the COVID‐19 crisis. International Journal Eating Disorders, 53, 639-646. doi: 10.1002/eat.23279

White, M., Nieto, C., & Barquera, S. (2020). Good deeds and cheap marketing: the food industry in the time of COVID‐19. Obesity, 28, 1578-1579. doi: 10.1002/oby.22910

Downloads

Publicado

2022-05-18

Como Citar

Souza, A. S. de, Rudá, C., & Castelo Branco, P. C. (2022). Comportamento alimentar no serviço de plantão psicológico no contexto de COVID-19: análise de atendimentos. Psicologia Argumento, 40(109). https://doi.org/10.7213/psicolargum40.109.AO03

Edição

v. 40 n. 109 (2022): Revista Psicologia Argumento

Seção

Artigos

Licença

Copyright (c) 2022 Editora Universitária Champagnat

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

O autor transfere, por meio de cessão, à EDITORA UNIVERSITÁRIA CHAMPAGNAT, pessoa jurídica de direito privado, inscrita no CNPJ/MF sob o n.º 76.659.820/0009-09, estabelecida na Rua Imaculada Conceição, n.º 1155, Prado Velho, CEP 80.215-901, na cidade de Curitiba/PR, os direitos abaixo especificados e se compromete a cumprir o que segue:

 

  1. Os autores afirmam que a obra/material é de sua autoria e assumem integral responsabilidade diante de terceiros, quer de natureza moral ou patrimonial, em razão de seu conteúdo, declarando, desde já, que a obra/material a ser entregue é original e não infringe quaisquer direitos de propriedade intelectual de terceiros.
  2. Os autores concordam em ceder de forma plena, total e definitiva os direitos patrimoniais da obra/material à EDITORA UNIVERSITÁRIA CHAMPAGNAT, a título gratuito e em caráter de exclusividade.
  3. A CESSIONÁRIA empregará a obra/material da forma como melhor lhe convier, de forma impressa e/ou on line, inclusive no site do periódico da EDITORA UNIVERSITÁRIA CHAMPAGNAT, podendo utilizar, fruir e dispor do mesmo, no todo ou em parte, para:
  • Autorizar sua utilização por terceiros, como parte integrante de outras obras.
  • Editar, gravar e imprimir, quantas vezes forem necessárias.
  • Reproduzir em quantidades que julgar necessária, de forma tangível e intangível.
  • Adaptar, modificar, condensar, resumir, reduzir, compilar, ampliar, alterar, mixar com outros conteúdos, incluir imagens, gráficos, objetos digitais, infográficos e hyperlinks, ilustrar, diagramar, fracionar, atualizar e realizar quaisquer outras transformações, sendo necessária a participação ou autorização expressa dos autores.
  • Traduzir para qualquer idioma.
  • Incluir em fonograma ou produção audiovisual.
  • Distribuir.
  • Distribuir mediante cabo, fibra ótica, satélite, ondas ou qualquer outro sistema que permite ao usuário realizar a seleção da obra ou produção para recebê-la em tempo e lugar previamente determinados por quem formula a demanda e nos casos em que o acesso às obras ou produções se faça por qualquer sistema que importe em pagamento pelo usuário.
  • Incluir e armazenar em banco de dados, físico, digital ou virtual, inclusive nuvem.
  • Comunicar direta e/ou indiretamente ao público.
  • Incluir em base de dados, arquivar em formato impresso, armazenar em computador, inclusive em sistema de nuvem, microfilmar e as demais formas de arquivamento do gênero;
  • Comercializar, divulgar, veicular, publicar etc.
  • Quaisquer outras modalidades de utilização existentes ou que venham a ser inventadas. 
  1. Os autores concordam em conceder a cessão dos direitos da primeira publicação (ineditismo) à revista, licenciada sob a CREATIVE COMMONS ATTRIBUTION LICENSE, que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria.
  2. Os autores autorizam a reprodução e a citação de seu trabalho em repositórios institucionais, página pessoal, trabalhos científicos, dentre outros, desde que a fonte seja citada.
  3. A presente cessão é válida para todo o território nacional e para o exterior.
  4. Este termo entra em vigor na data de sua assinatura e é firmado pelas partes em caráter irrevogável e irretratável, obrigando definitivamente as partes e seus sucessores a qualquer título.
  5. O não aceite do artigo, pela EDITORA UNIVERSITÁRIA CHAMPAGNAT, tornará automaticamente sem efeito a presente declaração.