Maestá, Sirlei Aparecida, Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP), Brazil

• Revista Acadêmica Ciência Animal V. 15 (2017): n. cont. - Artigo
  Influência do tempo de abertura da embalagem a vácuo na cor da carne bubalina e ovina
  Abstract  PDF (Português (Brasil))