O papel da moderna agricultura urbana de Singapura na política de segurança alimentar e na contribuição da redução de emissão de CO₂ na atmosfera
Parole chiave:
fazendas urbanas, fazendas verticais, fazendas indoors, fazendas de terraçosAbstract
Esse artigo apresenta resultados do trabalho de pós-doutorado, onde investigou a evolução dos modelos de agricultura urbana e seus impactos como política pública de sustentabilidade, segurança alimentar e economia ecológica do “País – Cidade – Estado” de Singapura. Pois, a moderna agricultura urbana implantada nessa região da Ásia tem colaborado de maneira significativa para a redução da insegurança alimentar local, bem como na contribuição em práticas de produção de alimentos mais sustentáveis e significativa redução da emissão de dióxido de carbono (CO₂) na logística da cadeia de suprimentos. A metodologia empregada, pautou em investigações bibliográficos e em pesquisa de campo junto as fazendas urbanas de alta tecnologia de produção agrícola sem o uso de solo, afim de apreciar a produção e consumo de vegetais pelos singapurianos no intuito de calcular um valor estimativo da redução de emissões de (CO₂)provocado pelo uso da moderna agricultura urbana. Os resultados demonstraram que Singapura faz uso intensivo de agricultura urbana com modelos de fazendas verticais, fazendas indoors e Fazendas de terraços prediais. Todos modelos apresentaram inovações tecnológicas, alta produtividade e produção de alimentos com certificação orgânica e com ênfase na sustentabilidade em contribuir para a redução da emissão de CO₂ na natureza.
Downloads
Riferimenti bibliografici
Abshire, J. E. (2011). The history of Singapore. United States of America: Greenwood.
Agri-Food & Veterinary Authority of Singapore - AVA-SINGAPORE. (2017). Singapore Food Agency. Singapore: AVA-SINGAPORE. Recuperado em 27 de janeiro de 2018, de https://www.sfa.gov.sg/
Campbell, S. (1996). Green Cities, Growing Cities, Just Cities?: Urban Planning and the Contradictions of Sustainable Development. Journal of the American Planning Association, 62(3), 296-312. https://doi.org/10.1080/01944369608975696
Carolan, M., & Hale, J. (2016). “Growing” communities with urban agriculture: Generating value above and below ground. Community Development, 47(4), 530-545. https://doi.org/10.1080/15575330.2016.1158198
Cervero, R. (1995). Transport for a Sustainable Future: The Case for Europe. Economic Geography, 71(3), 322-324. https://doi.org/10.2307/144316
de Lucena, L. P., & da Silva, C. E. S. F. (2018). Modelos de agricultura urbana para a segurança alimentar: um estudo comparativo entre Singapura e Brasil. Revista Ibero-Americana de Ciências Ambientais, 9(3), 379 - 397. https://doi.org/10.6008/CBPC2179-6858.2018.003.0030
de Lucena, L. P., Neto, F. J. K., Massuia, F. M., & Fanti, L. D. (2014). Avaliação multicriterial das fazendas verticais canadenses como modelos sustentaveis de agricultura urbana. RAI Revista de Administração e Inovação, 11(1), 181-202. https://doi.org/10.5773/rai.v11i1.1159
Dorfman, R. (1989). Thomas Robert Malthus and David Ricardo. Journal of Economic Perspectives, 3(3), 153-164. https://doi.org/10.1257/jep.3.3.153
Food Agriculture Organization - FAO. (2012). Criar cidades mais verdes. Roma: FAO. Recuperado em 15 de agosto de 2018, de http://www.fao.org/3/i1610p/i1610p00.pdf
Food Agriculture Organization - FAO. (2015). Status of the World's Soil Resources: Main Report. Roma: FAO. Recuperado em 23 de março de 2018, de http://www.fao.org/3/i5199e/i5199e.pdf
Food Agriculture Organization - FAO. (2017). Global report on food crises 2017. Roma: FAO. Recuperado em 07 de setembro de 2018, de http://www.fao.org/3/a-br323e.pdf
Lucena, L. P. d. (2014). Modelo urbano de produção rural verticalizado como alternativa de segurança alimentar às grandes cidades: um estudo da viabilidade econômica e organizacional do modelo vertical canadense e do modelo horizontal brasileiro (Tese de doutorado). Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, Porto Alegre - RS. https://doi.org/10.29327/434037
Lucena, L. P. d. (2016). Fazendas Urbanas I - Alternativa a segurança alimentar (Vol. 1). Curitiba- PR: Editora Prismas Agro.
Lucena, L. P. d. (2018). Fazendas Urbanas II: Modalidades da Agricultura Urbana para Segurança Alimentar (Vol. 2). Nova York: Amazon Books. https://doi.org/10.29327/53912
Martin, G., Clift, R., & Christie, I. (2016). Urban cultivation and its contributions to sustainability: Nibbles of food but oodles of social capital. Sustainability, 8(5), 409. https://doi.org/10.3390/su8050409
Muller, A., Ferré, M., Engel, S., Gattinger, A., Holzkämper, A., Huber, R., Six, J. (2017). Can soil-less crop production be a sustainable option for soil conservation and future agriculture? Land Use Policy, 69, 102-105. https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2017.09.014
National Oceanic and Atmospheric Administration - NOAA. (2018). Global carbon dioxide growth in 2018 reached 4th highest on record. Washington: NOAA. Recuperado em 07 de setembro de 2018, de https://www.noaa.gov/news/global-carbon-dioxide-growth-in-2018-reached-4th-highest-on-record
Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento - PNUD. (2017). Singapore. New York: PNDU. Recuperado em 2 de março de 2018, de http://www.undp.org/content/undp/en/home/funding/core-donors/Singapore.html
Pothukuchi, K., & Molnar, S. A. (2015). Sustainable Food Systems at Urban Public Universities: A Survey of U-21 Universities. Journal of Urban Affairs, 37(3), 341-359. https://doi.org/10.1111/juaf.12149
Population Reference Bureau - PRB. (2019). Population mid - 2050. Washington: PRB. Recuperado em 10 de abril de 2018, de https://www.prb.org/international/geography/world/
Pölling, B. (2016). Comparison of Farm Structures, Success Factors, Obstacles, Clients’ Expectations and Policy Wishes of Urban Farming’s Main Business Models in North Rhine-Westphalia, Germany. Sustainability, 8(5), 446. https://doi.org/10.3390/su8050446
Rogus, S., & Dimitri, C. (2015). Agriculture in urban and peri-urban areas in the United States: Highlights from the Census of Agriculture. Renewable Agriculture and Food Systems, 30(1), 64-78. https://doi.org/10.1017/S1742170514000040
Singapore of Statistics - SINGSTAT. (2017). Department of Statistics Singapore. Singapore: SINGSTAT. Recuperado em 03 de janeiro de 2018, de http://www.singstat.gov.sg
Souto, J. M. M. (2017). Urban agriculture: a new dimension of agribusiness (Dissertação de Mestrado). Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS, Porto Alegre - RS. Recuperado em dia 18 de abril de 2018, de http://hdl.handle.net/10183/163536
Specht, K., Siebert, R., Hartmann, I., Freisinger, U. B., Sawicka, M., Werner, A., Dierich, A. (2014). Urban agriculture of the future: an overview of sustainability aspects of food production in and on buildings. Agriculture and Human Values, 31(1), 33-51. https://doi.org/10.1007/s10460-013-9448-4
Warming, M., Hansen, M. G., Holm, P. E., Magid, J., Hansen, T. H., & Trapp, S. (2015). Does intake of trace elements through urban gardening in Copenhagen pose a risk to human health? Environmental Pollution, 202, 17-23. https://doi.org/10.1016/j.envpol.2015.03.011
Witheridge, J., & Morris, N. J. (2016). An analysis of the effect of public policy on community garden organisations in Edinburgh. Local Environment, 21(2), 202-218. https://doi.org/10.1080/13549839.2014.936843
World bank - WB (2017). The World bank in Singapore. Singapore: WB. Recuperado em 22 de janeiro de 2018, de http://www.worldbank.org/en/country/singapore
