Araújo, T. A., Oliveira-Cruz, M. C. B. F. de e Wottrich, L. H. (2012) “Regionalismo à mesa: uma análise das práticas de consumo de alimentos das donas de casa de Santa Maria (RS)”, Revista de Estudos da Comunicação, 13(31). doi: 10.7213/rec.v13i31.22405.