Conte Hadlich J, Abdallah Curi R, Berchiol da Silva MG, Factori MA, Silveira AC, Loyola Chardulo LA. MACIEZ DA CARNE BOVINA E SUA RELAÇÃO COM O CRESCIMENTO E OS TIPOS DE FIBRA MUSCULARES Relationship of meat tenderness with muscle fibers and cattle growth. Rev. Acad. Ciênc. Anim. [Internet]. 14º de outubro de 2013 [citado 23º de novembro de 2024];11(4):421-30. Disponível em: https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/12032