Ernlund Freitas de Macedo R, Silvia Rossa L, Cezar de Andrade Staut Nunes L, Szygalski Biasi R, Gomes C, do Amaral Gurgel Galeb L, et al. ATMOSFERAS MODIFICADAS PARA CONSERVAÇÃO DE CARNES FRESCAS: tendências e aplicabilidade tecnológica do monóxido de carbono. Rev. Acad. Ciênc. Anim. [Internet]. 15º de outubro de 2009 [citado 25º de abril de 2025];7(4):469-82. Disponível em: https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/10286