Perico Patriani G, Olimpio Pereira IR. Aceitação e estabilidade de produto fermentado lácteo à base de kefir e biomassa de banana verde. Rev. Acad. Ciênc. Anim. [Internet]. 2º de abril de 2025 [citado 25º de abril de 2025];23. Disponível em: https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/32396