Mota Martins Moreira, Karina, Linnae Hoffmann Coelho, Carla Corradi Perini, Márcia Rapacci, e Laura Beatriz Karam. “PRODUÇÃO DE DOCE DE LEITE COM TEOR REDUZIDO DE LACTOSE POR ß-GALACTOSIDASE”. Revista Acadêmica Ciência Animal 7, no. 4 (outubro 15, 2009): 375–382. Acessado maio 19, 2024. https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/10041.