Conte Hadlich, Janaina, Rogério Abdallah Curi, Marina Gabriela Berchiol da Silva, Marco Aurélio Factori, Antonio Carlos Silveira, e Luis Artur Loyola Chardulo. “MACIEZ DA CARNE BOVINA E SUA RELAÇÃO COM O CRESCIMENTO E OS TIPOS DE FIBRA MUSCULARES Relationship of Meat Tenderness With Muscle Fibers and Cattle Growth”. Revista Acadêmica Ciência Animal 11, no. 4 (outubro 14, 2013): 421–430. Acessado novembro 23, 2024. https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/12032.