Rossa, L. S., S. Cachoeira Stertz, e R. Ernlund Freitas de Macedo. “REGULAMENTAÇÃO, MERCADO E QUALIDADE DA CARNE DE FRANGO ORGÂNICO NO BRASIL – REVISÃO Regulation, Market and Quality of Organic Chicken Meat in Brazil – Review”. Revista Acadêmica Ciência Animal, vol. 10, nº 1, janeiro de 2012, p. 29-44, doi:10.7213/academica.7527.