Morais Ribeiro da Silva, L., G. Arraes Maia, P. a H. Machado de Sousa, M. Rodrigues Amorim Afonso, M. L. da Costa Gonzaga, e J. Silva do Carmo. “EFEITO DA TEMPERATURA NO COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE NÉCTARES MISTOS DE CAJU, MANGA E ACEROLA The Effect of Temperature on Rheological Behavior of Cashew Apple, Mango and Acerola Mixed Nectars”. Revista Acadêmica Ciência Animal, vol. 11, outubro de 2013, p. 85-93, doi:10.7213/academica.10.S01.AO10.