Aurélio de Felicio Porcionato, M., C. Barbosa Malek dos Reis, J. Regina Barreiro, J. Franchini Garcia Moreno, e L. Mestieri. “EFEITO DA FERVURA, RESFRIAMENTO OU CONGELAMENTO NA QUALIDADE DO LEITE CRU”. Revista Acadêmica Ciência Animal, vol. 6, nº 4, outubro de 2008, p. 511-7, doi:10.7213/cienciaanimal.v6i4.11642.