Aurélio de Felicio Porcionato, Marco, et al. “EFEITO DA FERVURA, RESFRIAMENTO OU CONGELAMENTO NA QUALIDADE DO LEITE CRU”. Revista Acadêmica Ciência Animal, vol. 6, nº 4, outubro de 2008, p. 511-7, doi:10.7213/cienciaanimal.v6i4.11642.