G. Hermanns, G. D. Funck, J. Tamiozzo Schmidt, e N. S. Pereira dos Santos Richards, “ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS LÁTICAS SUPOSTAMENTE BACTERIOCINOGÊNICAS EM LEITE E QUEIJO Isolation and identification of supposedly bacteriocinogenic lactic acid bacteria from milk and cheese”, Rev. Acad. Ciênc. Anim., vol. 11, nº 2, p. 191–196, abr. 2013.