E. Thoms, L. Silvia Rossa, E. von Rosen Stahlke, I. Dangui Ferro, e R. Ernlund Freitas de Macedo, “Perfil de consumo e percepção da qualidade da carne suína por estudantes de nível médio da cidade de Irati, PR”, Rev. Acad. Ciênc. Anim., vol. 8, nº 4, p. 449–459, out. 2010.