R. de S. F. de Oliveira, R. do N. Barbetta, F. Fernandes Junior, J. M. L. dos Santos, G. A. Carniello, e E. L. de A. Ribeiro, “Análise sensorial da carne de cordeiro Santa Inês e Dorper, castrados e não castrados”, Rev. Acad. Ciênc. Anim., vol. 22, ago. 2024.