Falanghe Carneiro, P. C., Mikos, J. D., Bendhack, F. e Ignácio, S. A. (2004) “Processamento do jundiá Rhamdia quelen: rendimento de carcaça”, Revista Acadêmica Ciência Animal, 2(3), p. 11–17. doi: 10.7213/cienciaanimal.v2i3.15082.