Ernlund Freitas de Macedo, R. (2009) “ATMOSFERAS MODIFICADAS PARA CONSERVAÇÃO DE CARNES FRESCAS: tendências e aplicabilidade tecnológica do monóxido de carbono”, Revista Acadêmica Ciência Animal, 7(4), p. 469–482. doi: 10.7213/cienciaanimal.v7i4.10286.