Oliveira, R. de S. F. de (2024) “Análise sensorial da carne de cordeiro Santa Inês e Dorper, castrados e não castrados”, Revista Acadêmica Ciência Animal, 22. Disponível em: https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/31678 (Acessado: 29 janeiro 2026).