Sary, Cesar, João Gabriel Phabiano Francisco, Bruna Rafaela Dallabona, Renata Ernlund Freitas de Macedo, Luciana Nakaghi Ganeco, e Peter Gaberz Kirschnik. 2009. “INFLUÊNCIA DA LAVAGEM DA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA SOBRE A COMPOSIÇÃO E ACEITAÇÃO DE SEUS PRODUTOS”. Revista Acadêmica Ciência Animal 7 (4):423-32. https://doi.org/10.7213/cienciaanimal.v7i4.10262.