FALANGHE CARNEIRO, P. C.; MIKOS, J. D.; BENDHACK, F.; IGNÁCIO, S. A. Processamento do jundiá Rhamdia quelen: rendimento de carcaça. Revista Acadêmica Ciência Animal, [S. l.], v. 2, n. 3, p. 11–17, 2004. DOI: 10.7213/cienciaanimal.v2i3.15082. Disponível em: https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/15082. Acesso em: 18 maio. 2024.