CONTE HADLICH, Janaina; ABDALLAH CURI, Rogério; BERCHIOL DA SILVA, Marina Gabriela; FACTORI, Marco Aurélio; SILVEIRA, Antonio Carlos; LOYOLA CHARDULO, Luis Artur. MACIEZ DA CARNE BOVINA E SUA RELAÇÃO COM O CRESCIMENTO E OS TIPOS DE FIBRA MUSCULARES Relationship of meat tenderness with muscle fibers and cattle growth. Revista Acadêmica Ciência Animal, [S. l.], v. 11, n. 4, p. 421–430, 2013. DOI: 10.7213/academico.011.004.AO09. Disponível em: https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/12032. Acesso em: 14 dez. 2025.