OLIVEIRA, Rebeca de Souza Fernandes de; BARBETTA, Rafaella do Nascimento; FERNANDES JUNIOR, Francisco; DOS SANTOS, Joaquim Matias Lermen; CARNIELLO, Giovana Aszalos; RIBEIRO, Edson Luiz de Alambuja. Análise sensorial da carne de cordeiro Santa Inês e Dorper, castrados e não castrados. Revista Acadêmica Ciência Animal, [S. l.], v. 22, 2024. Disponível em: https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/31678. Acesso em: 29 jan. 2026.