BERGES DA SILVA, Elaine; SÉRGIO DOS SANTOS FERREIRA DA SILVA, Rui; BEATRIZ KARAM, Laura; MARY BILESKI CÂNDIDO, Lys. DESCASCAMENTO QUÍMICO DE RAÍZES DO YACON (Polymnia sonchifolia Poepping & Endlicher). Revista Acadêmica Ciência Animal, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 49–55, 2006. DOI: 10.7213/cienciaanimal.v4i1.9273. Disponível em: https://periodicos.pucpr.br/cienciaanimal/article/view/9273. Acesso em: 11 abr. 2025.