Morais Ribeiro da Silva, L., Arraes Maia, G., Machado de Sousa, P. a H., Rodrigues Amorim Afonso, M., da Costa Gonzaga, M. L., & Silva do Carmo, J. (2013). EFEITO DA TEMPERATURA NO COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE NÉCTARES MISTOS DE CAJU, MANGA E ACEROLA The effect of temperature on rheological behavior of cashew apple, mango and acerola mixed nectars. Revista Acadêmica Ciência Animal, 11, 85–93. https://doi.org/10.7213/academica.10.S01.AO10