Cardoso da Luz, P. A., Cabarite de Oliveira, L., Andrighetto, C., Maestá, S. A., Rodrigues, Érico, Mendes Jorge, A., de Lima Francisco, C., Sampaio Aranha, H., Antunes Trivelin, G., & de Freitas Santos, J. M. (2017). Influência do tempo de abertura da embalagem a vácuo na cor da carne bubalina e ovina. Revista Acadêmica Ciência Animal, 15, 7–15. https://doi.org/10.7213/academica.15.2017.02