Aurélio de Felicio Porcionato, M.; Barbosa Malek dos Reis, C.; Regina Barreiro, J.; Franchini Garcia Moreno, J.; Mestieri, L. EFEITO DA FERVURA, RESFRIAMENTO OU CONGELAMENTO NA QUALIDADE DO LEITE CRU. Rev. Acad. Ciênc. Anim. 2008, 6, 511-517.