Hermanns, G., Funck, G.D., Tamiozzo Schmidt, J. e Pereira dos Santos Richards, N.S. 2013. ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS LÁTICAS SUPOSTAMENTE BACTERIOCINOGÊNICAS EM LEITE E QUEIJO Isolation and identification of supposedly bacteriocinogenic lactic acid bacteria from milk and cheese. Revista Acadêmica Ciência Animal. 11, 2 (abr. 2013), 191–196. DOI:https://doi.org/10.7213/academica.11.002.AO10.