Machado Fernandes, M.A., Gomes Monteiro, A.L., Fernandes, S.R., Ferraz Evaristo de Paula, E., Prado, O.R., Gilaverte, S. e Ferreira de Souza, D. 2011. Composição tecidual do pernil de cordeiros terminados em pasto de inverno com suplementação concentrada. Revista Acadêmica Ciência Animal. 9, 4 (out. 2011), 425–431. DOI:https://doi.org/10.7213/cienciaanimal.v9i4.12476.