Pirola Santos Mantilla, S., Borges Mano, S., de Carvalho Vital, H. e Maia Franco, R. 2010. Atmosfera modificada na conservação de alimentos. Revista Acadêmica Ciência Animal. 8, 4 (out. 2010), 437–448. DOI:https://doi.org/10.7213/cienciaanimal.v8i4.11000.