Cardoso da Luz, P.A., Cabarite de Oliveira, L., Andrighetto, C., Maestá, S.A., Rodrigues, Érico, Mendes Jorge, A., de Lima Francisco, C., Sampaio Aranha, H., Antunes Trivelin, G. e de Freitas Santos, J.M. 2017. Influência do tempo de abertura da embalagem a vácuo na cor da carne bubalina e ovina. Revista Acadêmica Ciência Animal. 15, (maio 2017), 7–15. DOI:https://doi.org/10.7213/academica.15.2017.02.